5月14日清晨，天刚蒙蒙亮，河北省邯郸市馆陶县王桥乡徐万仓村村民徐银换就和乡亲们一起来到附近的大蒜种植基地，开始采挖蒜头。
“每天300块钱，就忙活这几天。”徐银换说，她家的10亩耕地种的也都是大蒜，采挖完自家的大蒜后，她又到附近村庄打零工，增加收入。
王桥乡东靠漳卫运河，卫西干渠、跃进渠等5条渠道均流经这里，生态水网丰富。经当地农业部门测量，该乡域土质偏粘，土壤湿度大，独特的地理环境和土壤条件生长的大蒜蒜头大、蒜薹口感脆嫩、蒜香浓郁。
“馆陶紫皮大蒜富硒含量高、含水量低，耐储运。”馆陶县农业农村局工作人员古东月说，当地种植的紫皮大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等20多种营养元素。
“我流转了300亩地，今年天气较冷，蒜薹产量低，即使这样，每亩地的蒜薹收入也足够种植每亩大蒜的成本钱。”当地种植大户路新利说，他预计今年每亩能收干蒜1500公斤，按市场价每公斤3元计算，每亩地能挣4500元。大蒜收完后，还能再种一茬玉米。
记者从馆陶县农业农村局获悉，该县以王桥乡为中心，大蒜种植面积多年以来均稳定在2.3万亩左右，带动全县5000多名村民参与种植，年产大蒜3.45万吨、蒜薹2万吨，产品销往全国多个省份。
“我们的大蒜大部分都是收获完后直接被经销商收购走。”王桥乡党委书记张学庆说，为提高大蒜产品的产值，王桥乡正谋划建设大蒜现代农业产业园，实现区域仓储冷链交易，延长交易时间，形成集聚效益。项目建成后，预计大蒜产业产值将提高30%至40%，经济效益提高7000万元左右。
据馆陶县委宣传部介绍，近年来，馆陶县在乡村振兴发展中，围绕农业产业调整振兴，主导特色产业发展，按照“一乡一业、一村一品”的发展思路，重点培育了大蒜、黄瓜、晚秋黄梨、黑小麦等农业优势特色产业，带领农民逐步实现乡村振兴。
编辑：河北大蒜网2023.5.14
